팬션요리

인트로7
가난했던 시절 어묵은 가장 든든한 서민 기호식품 중 하나였다. 맛이 좋은 데다 가격도 저렴했기 때문이다.

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고속도로 휴게소나 기차역에 잠시 쉴 때 꼬치로 즐기기엔 안성맞춤이었다. 추운 겨울 가판대 따뜻한 어묵 국물도 허기를 달래줬다.

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2000년대 들어 웰빙(well-being) 바람을 타고 각종 영양분이 첨가된 건강식품으로 자리매김하기 시작했다.

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